진주 가좌에서 무한리필의 진짜 가치를 깨달았다
바람이 조금 차갑게 느껴지던 평일 저녁, 진주 가좌동에서 일을 마치고 나니 든든한 고기 한 끼가 생각났습니다. 간단히 먹고 돌아가기보다 여러 가지를 천천히 구워 먹으며 하루를 정리하고 싶어 돈스타무한리필을 찾았습니다. 매장 앞에 도착하자 불판에서 올라오는 고소한 향이 먼저 느껴졌고, 괜히 오늘은 평소보다 오래 앉아 있게 되겠다고 혼자 생각했습니다. 안으로 들어서니 식사를 즐기는 손님들의 대화와 고기 익는 소리가 자연스럽게 섞여 있었습니다. 자리에 앉아 이용 방법을 듣고 불판이 달궈지기를 기다리는데, 예상보다 준비 과정이 단순해 금세 흐름을 따라갈 수 있었습니다. 처음부터 욕심내지 말고 먹을 만큼만 가져오자는 이야기를 나눴지만, 진열된 고기를 보는 순간 계획이 조금 흔들렸습니다. 그래도 한 번에 많이 담기보다 천천히 종류를 바꿔가며 먹어 보기로 했고, 그렇게 시작한 식사는 생각보다 여유롭고 길게 이어졌습니다. 1. 골목 안에서도 바로 찾았습니다 가좌길36번길을 따라 들어가니 매장은 어렵지 않게 눈에 들어왔습니다. 1층에 자리하고 있어 계단이나 엘리베이터를 찾을 필요가 없었고, 처음 방문한 날에도 입구를 지나치지 않았습니다. 주변이 식사 시간에는 제법 활기를 띠는 곳이라 약속 장소로 잡기에도 무리가 없었습니다. 저는 차량으로 이동했는데, 출발 전에 주변 주차 여건을 먼저 확인해 두니 도착 후 마음이 한결 가벼웠습니다. 괜히 골목을 여러 번 돌게 될까 걱정했지만 예상보다 동선이 단순했습니다. 도보로 오는 일행에게도 큰길에서 들어오는 방향만 설명하면 충분했습니다. 저녁 피크 시간에는 주변 차량 흐름이 달라질 수 있으니 약속 시간보다 조금 일찍 움직이는 편이 안정적입니다. 매장 앞에 도착한 뒤 잠시 주변을 둘러볼 여유가 있었고, 덕분에 서두르지 않고 입장할 수 있었습니다. 길찾기에 힘을 빼지 않으니 첫 주문부터 차분하게 시작할 수 있었습니다. 진주 경상대맛집 돈...